Horeca 2025, dati CDA: gli aperitivi trainano un mercato che cambia pelle

Il report del consorzio di distribuzione su oltre 80.000 punti di consumo fotografa un settore beverage in trasformazione strutturale: regge a valore grazie a premiumizzazione e mix di prodotto, mentre i volumi cedono terreno

Več na: https://www.repubblica.it/economia/rapporti/osserva-italia/osservabeverage/2026/03/11/news/horeca_2025_dati_cda_gli_aperitivi_trainano_un_mercato_che_cambia_pelle-425213765/?rss

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